Oaxaca es una ciudad donde la comida es patrimonio y arte.
Desde cocinas sencillas que conservan sabores ancestrales hasta restaurantes galardonados que reinventan ingredientes locales, cada comida cuenta una historia. A continuación, una lista seleccionada de restaurantes, cada uno con una experiencia única que captura la esencia de la cultura y la gastronomía oaxaqueñas.